莫非斯托的天空

整個傳說，起始於澳洲墨爾本一家名為 Torimatsu 的燒烤店內所發生的事件...

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(背景音樂：日劇醫龍插曲)


澳洲墨爾本，Torimatsu 烤肉店內...

燒肉桌 A 食客甲：「牛舌異常！邊緣持續出現燒焦狀態！動作快！」
同桌食客乙：「是！」
同桌食客丙凝視著雪花牛肉低語：「你放心，我會救你的...」
同桌食客丁：「五花肉成現了休克症狀！」
服務生：「客人，您點的牛舌追加來了。」

整家日式燒肉店裡，都因這桌而瀰漫著混亂的氣氛，這時...

食客乙：「隊長！請允許我將新上的牛舌放上去！」
食客甲：「不行！原先的肉根本都還沒烤熟！而且火又小！」
食客乙：「但是這樣實在是快要來不及了，我不管了！」

說完，食客乙並將新來的牛舌全數丟到烤網上。

食客甲：「你在做什麼？你只是個助手，我才是這裡的隊長！」

烤肉店內忽然靜了下來，除了靠門的一個燒肉桌以外，其餘幾乎整間店內的人都停下了手邊的動作看著食客甲...

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一陣慌亂過後，食客甲與丙走到店外呼吸新鮮空氣。

食客丙：「隊長...」
食客甲：「怎麼樣？你要說我錯了嗎？」
食客丙：「照你的做法沒人會跟隨你的！沒有必要的檢查還要一個一個完成，這樣的判斷太遲了！」
食客甲：「但是在台灣...」
食客丙：「我們在這裡！這裡不是台灣！」
食客丙：「聽我說，你必須更相信你的助手，助手們並不是奴隸，個人的技術和團體合作是完全互補的，你需要你的團隊，這才是我們這裡的做法...」

對話結束，兩人同時安靜了下來...

食客丙：「隊長，我希望你去看一下那個團隊。」
食客甲：「那個團隊...？」
食客丙：「這裡最棒的團隊...，世界最高水準的燒肉技術正在那個桌上進行著。」
食客甲：「最棒的...團隊...」
食客丙：「那個團隊的人以指揮他們的台灣燒肉專家之名，他們稱這個團隊為... Team Yakiniku Dragon...。」

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視角轉移到我們所在的這個烤桌上...

Gabby：「Eugene！動作快！烤網中間丟片五花肉！周圍放滿牛舌！」
Eugene：「沒問題！」
Gabby：「Penny！準備空出碗來！」
Penny：「已經空了！沒問題！」
Eugene：「3...2...1...完畢！快夾過去吃！」

說時遲，那時快，我與Eugene用最快的速度，將烤網上熟透且沒有絲毫烤焦的肉與牛舌全數夾到 Penny 的碗中，而 Penny 更以十萬火急的速度，將肉片沾了醬汁送進口裡。

Penny：「我的媽啊！這牛雪花在我的舌尖跳動！」
Eugene：「中間的五花肉熟透了！」
Gabby：「換掉！中間那個位置的五花肉要不停的更換！讓他持續的滴油好讓火能夠持續的燒著！」
Eugene：「有一小部分出現燒焦症狀！」
Gabby：「燒焦部分緊急切除！メス (手術刀)！」

Penny 快速的將刀遞到了我的手上，然後我更迅速的將快要烤焦的部分切除掉。

Gabby：「再來交給你了。」
Penny：「我好了，接手！」

接著，我將手上的烤肉夾遞給了 Penny，同時間，Penny 替肉片翻面而 Eugene 則快速的將烤好的肉片遞到了我的碗內。就這樣，當我吃完碗內的肉片以後，則快速的將 Eugene 的烤肉夾接過來，換 Eugene 動筷...。

是的，這一切都是不得已的...
誰要這家烤肉店只有一個半小時的點菜時間...？
不只這樣，幾乎全世界的燒烤店都有了兩小時內吃到飽的這種鬼約定...
為了應付這種趨勢，這就是我們所發表的論文 - 燒肉網面積縮小術！
雖然僅有一個小小的烤肉網，但是因為不間斷的燒烤，所以絕對不會浪費時間。
更因為兩人烤一人吃，然後不停的循環，當一個人在吃的時候，有足夠的時間讓另外兩人休息好準備繼續吃下一輪。
就算只有一個小小的烤肉網與三個人，仍然可以完全趕上一個大的烤肉網和四人的燒烤進度，這就是我們的燒肉網面積縮小術。

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以上，就是這個 Team Yakiniku Dragon 的由來，當然，除了燒肉，我們還會深入研討、介紹各種美食。

最後，差點忘記分享這個日式燒肉店的資訊...

店名如同先前介紹的，Torimatsu，位於澳洲墨爾本市區內 King Street 上，在 Longsdale Street 與 Burke Street 之間 (不知道有沒有拼錯...)。

沒記錯的話，他們只有星期一至六有營業，星期日公休。店內除了燒肉以外，也有一般的單點，也有壽喜燒。但是本人還是強烈推薦吃日式燒烤。

日式燒烤，兩小時內吃到飽，可以拼命點。

去之前，一定要先訂位，好像是分成中餐與晚餐兩個時段，我通常都是訂澳洲時間晚上 6:30。

訂位專線：(03) 96709683

PS. 請注意，這是澳洲墨爾本的燒肉店，不在台灣喔。

PSS. 照片有機會再另外補上。(因為時間緊迫，燒肉網面積縮小術是不容許失敗的！)